硝酸钠（Sodium nitrate）是一种常见的无机化合物，其化学式为NaNO₃。它由钠离子（Na⁺）和硝酸根离子（NO₃⁻）构成杭州笙泽文化创意有限公司，属于硝酸盐类物资。 硝酸钠常常呈现为白色结晶性固体，易溶于水，具有较强的吸湿性。在常温下，它较为褂讪，但在高温或与有机物战役时可能发陌生解或废弃，因此在储存和使用经过中需防备安全。 在工业上，硝酸钠庸俗用于制造肥料、炸药、玻璃和陶瓷等。此外，它也常四肢食物添加剂，用于肉类成品中以防护细菌滋长并保捏容貌。但是，过量摄入硝酸钠可能对东说念主体

亚硝酸钠是一种常见的食物添加剂，平素用于肉成品中，主要作用是扼制细菌孕育、保捏肉类光芒和改善风仪。联系词，其使用也伴跟着一定的安全风险。 亚硝酸钠在食物中的适量使用是被列国食物安全圭表所允许的。它能灵验谨慎肉毒杆菌等无益菌的衍生，从而保险食物安全。此外，它还能使肉成品呈现诱东谈主的红色，升迁视觉眩惑力。因此，在腊肠、火腿、腊肉等加工肉成品中常见。 金手科技有限公司 联系词，过量摄入亚硝酸钠可能对东谈主体健康酿成危害。亚硝酸钠在体内可与胺类物资连合生成亚硝胺，而亚硝胺是一种已知的致癌物，遥远摄入